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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nContexte : du d\u00e9fi Foyers \u00e0 Alimentation Positive \u00e0 la construction d’un living-lab <\/h3>\n\n\n\n
Le Hmm Lab<\/strong> a commenc\u00e9 son \u00e9laboration dans le cadre du projet PSDR ATARI <\/a>sur le territoire rural des Pyr\u00e9n\u00e9es Ari\u00e9geoises en janvier 2019. La mise en \u0153uvre d\u2019un premier d\u00e9fi \u00ab Familles \u00e0 alimentation positive \u00bb (FAAP, www.famillesaalimentationpositive.fr<\/a>) par Bio Ari\u00e8ge-Garonne et le PNR a montr\u00e9 que les pratiques alimentaires changent du fait de l\u2019apprentissage social associ\u00e9 \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience et l\u2019\u00e9change<\/strong>. Cette premi\u00e8re exp\u00e9rience nous a permis de proposer la construction d\u2019un living-lab<\/em> pour parfaire ce processus exp\u00e9rientiel en proc\u00e9dant par boucles it\u00e9ratives ponctu\u00e9es d\u2019ateliers r\u00e9flexifs et d\u2019apports de la recherche, afin notamment :<\/p>\n\n\n\n Le Hmm Lab<\/strong> se construit comme un espace d\u2019exp\u00e9rimentation citoyenne pour changer et\/ou consolider les pratiques alimentaires et agricoles durables sur un territoire rural<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Adoss\u00e9 \u00e0 un Projet Alimentaire Territorial des Pyr\u00e9n\u00e9es Ari\u00e9geoises, il constitue la fabrique d\u2019un syst\u00e8me agri-alimentaire local et durable. Il offre aux personnes habitant et agissant sur le territoire l\u2019occasion de prendre du recul, de d\u00e9battre et de concevoir leur transition agri-alimentaire.<\/p>\n\n\n\n Nous proposons donc un \u00ab Hmm \u00bb \u00e0 la fois processus r\u00e9flexif (Hmm ?) et r\u00e9jouissance du \u00ab bien manger \u00bb (Hmm !). B\u00e2ti sur un cadre th\u00e9orique \u00e0 la crois\u00e9e du pragmatisme et de l\u2019h\u00e9donisme alternatif, le Hmm Lab tente une autre approche que la d\u00e9marche de planification qui domine la conception des transitions : <\/strong>la m\u00e9thode n\u2019est donc pas ici de d\u00e9finir un but, planifier, suivre le d\u00e9calage entre le pr\u00e9vu et le r\u00e9alis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Notre d\u00e9marche vise \u00e0 faire de l\u2019exp\u00e9rience le moteur des transitions durables<\/strong>. Cela est n\u00e9cessaire pour tenir compte de l\u2019incertitude li\u00e9e \u00e0 ces transitions. C\u2019est \u00e9galement acter que tout changement durable de pratique s\u2019ancre dans le doute lorsque convaincu.e.s que nous ne pouvons plus continuer \u00e0 agir comme nous le faisons, nous ne sommes pas pour autant au clair sur comment faire autrement.<\/p>\n\n\n\n Le Hmm Lab se donne donc comme ambition de fonctionner comme une communaut\u00e9 d\u2019enqu\u00eate<\/strong> capable de surmonter ce doute en construisant \u00ab chemin-faisant \u00bb un futur d\u00e9sirable et atteignable par toutes et tous<\/strong>. En d\u2019autres termes, il s\u2019agit de prototyper une d\u00e9mocratie alimentaire.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ce travail devrait produire :<\/p>\n\n\n\n Contacts : <\/strong><\/p>\n\n\n\n Laurent Hazard laurent.hazard@inrae.fr<\/a>, 06.77.24.41.97<\/p>\n\n\n\nIntention : une exp\u00e9rimentation citoyenne pour faire \u00e9voluer les pratiques alimentaires <\/h3>\n\n\n\n
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